Staatlich geprüfte Hotelbetriebswirte

Brauerei Bischofshof GmbH & Co. KG aus Regensburg

  • Aktive Unterstützung des Netzwerkgedankens
  • Zusammenarbeit bei Projektarbeiten
  • Fachvorträge
  • Werksbesuche und Exkursionen
  • Bereitstellung von Exponaten

Die Brauerei Bischofshof, gegründet im Jahre 1649, ist mit dem „Bier das uns zu Freunden macht“ eine in Regensburg, UNESCO-Welterbe seit 2006, befindliche Stiftungsbrauerei. Sie steht im Eigentum des Regensburger Bischofs Rudolf Voderholzer und überzeugt durch mehrmals mit dem Preis der Besten der DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft) prämierte Biersorten. In den letzten 30 Jahren hat die Brauerei Bischofshof über 170 DLG-Medaillen erhalten.

Die Brauerei im Stadtwesten ist ein bedeutender Förderer von Kultur, Sport und Sozialem in der Region. Den Bischofshoferern, wie sich die Mitarbeiter der Erfolgsbrauerei selbst bezeichnen, ist es sehr wichtig, nicht nur ausgezeichnete Biere mit Zutaten aus der Region zu brauen, sie engagieren sich auch für ihre Heimat. Sowohl im kulturellen wie im sportlichen, gesellschaftlichen und vor allem sozialen Leben setzt sich Bischofshof für ihre Heimat ein.

Mia san Bischofshof

rund 90 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter ...
... produzieren 27 Biere
... an 2 Standorten für 29 Länder der Welt
... und sind verbunden durch eine Berufung ...

„Das Bier, das uns zu Freunden macht“

Martin Sperger - Leitung Vertriebsinnendienst Bischofshof
Martin Sperger - Leitung Vertriebsinnendienst Bischofshof "Um in der Gastronomie/Hotellerie erfolgreich arbeiten zu können, braucht man den richtigen Mix aus Management-Fähigkeiten, ein juristisches Grundverständnis, sowie gastronomisches Knowhow. Diese Fähigkeiten werden an den Eckert-Schulen großgeschrieben, und eindrucksvoll vermittelt. Als Absolvent des Küchenmeister-Lehrgangs ist man bestens für die Selbstständigkeit gerüstet, bzw. ist eine gefragte Führungskraft in der Gastronomie."

News und Aktuelles

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80 Jahre Eckert Schulen: Ein neues Netzwerk bringt Generationen von Absolventen zusammen

Mehr als 250.000 Menschen haben in den vergangenen acht Jahrzehnten an den Eckert Schulen die Weichen für ihre berufliche Zukunft gestellt. Zum Abschluss ihres 80. Jubiläumsjahres wollen die Eckert Schulen diese große Gemeinschaft jetzt stärker zusammenbringen. Mit „Back to Eckert – Alumni Connect“ fällt am 27. November am Campus Regenstauf der Startschuss für ein langfristiges Alumni-Netzwerk. mehr

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Neues Kapitel der internationalen Zusammenarbeit: Erster deutsch-chinesischer Technikerjahrgang in Lishui feierlich eröffnet

Ein Meilenstein für die internationale Bildungskooperation der Eckert Schulen: Am 23. September 2026 wurde am Lishui Vocational and Technical College der erste deutsch-chinesische Kooperationslehrgang in der Fachrichtung Mechatronik feierlich eröffnet. Mit dem Start des ersten Jahrgangs beginnt zugleich eine neue Phase der langjährigen Zusammenarbeit zwischen dem Lishui Vocational and Technical College und den Eckert Schulen. mehr

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1.000 Euro für LeoSport: Berufsförderungswerk Eckert spendet Erlös aus „BeneFit-Challenge“

Fünf Personen stehen vor einem Gebäude mit der Aufschrift: LeoSport.

Aus Schritten wird Unterstützung: Bei der „BeneFit-Challenge“ haben Teilnehmende des Berufsförderungswerks Eckert 1.000 Euro für den guten Zweck erlaufen, erradelt und erwandert. Der Betrag fließt an LeoSport, das Sport- und Bewegungszentrum der Leukämiehilfe Ostbayern e. V., die als Mitveranstalter in Regensburg die der bayernweiten Präventionsinitiative „Wir bewegen Bayern“ des bayrischen Zentrums für Krebsforschung (BZKF) tatkräftig unterstützt haben. Mit der Spende Damit fördern die Teilnehmenden ein Angebot, das Menschen mit einer Krebserkrankung während und nach der Therapie in Bewegung bringt. mehr

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Beruflich weiterkommen: 152 angehende Staatlich geprüfte Techniker starten ihre Weiterbildung

Gemeinsamer Auftakt der neuen Technikerklassen mit wichtigen Informationen zur Weiterbildung.

152 Teilnehmerinnen und Teilnehmer haben in dieser Woche ihre Weiterbildung zum Staatlich geprüften Techniker aufgenommen. Bevor der reguläre Unterricht startet, steht zunächst das Ankommen in der neuen Lernumgebung im Vordergrund. mehr

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Neue stern-Studie: Eckert Schulen zählen zu Deutschlands besten Weiterbildungsanbietern 2026/27

Der Eckert Campus aus der Vogelperspektive.

Stern und Globis Consulting zeichnen die Eckert Schulen in bundesweiter Untersuchung aus – Mehr als 3.400 Berufstätige bewerten Weiterbildungsangebote — Qualifizierung gewinnt angesichts von Transformation und Fachkräfteengpässen weiter an Bedeutung. mehr

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Alumni Connect: Back to Eckert – Wiedersehen am Campus Regenstauf

80 Jahre Eckert Schulen bedeuten auch unzählige persönliche Geschichten, gemeinsame Erfahrungen und Wege, die hier ihren Anfang genommen haben. Am 27. November 2026 möchten wir diese Verbindungen wieder aufleben lassen und laden alle Absolventinnen und Absolventen herzlich nach Regenstauf ein. mehr

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Ed. Züblin AG wird neuer Premium Partner für Fernlehr-Techniker der Eckert Schulen

Luftaufnahme einer weitläufigen Baustelle an einer Schleusenanlage mit Wasserstraße, Baumaschinen und angrenzenden Feldern und Waldflächen.

Mit der Ed. Züblin AG gewinnen die Eckert Schulen einen Partner aus der ersten Reihe des deutschen Infrastrukturbaus. Angehende Staatlich geprüfte Techniker in Fernlehre profitieren künftig von direktem Kontakt zu einem der führenden Bauunternehmen des Landes – inklusive Einblicken in reale Großprojekte. Ab sofort ist die Ed. Züblin AG Premium Partner der Eckert Schulen. mehr

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Ausgezeichnet nachhaltig: Eckert Catering reduziert Lebensmittelverschwendung um mehr als die Hälfte

Mit Künstlicher Intelligenz gegen Lebensmittelverschwendung: Eckert Catering senkt Speisereste innerhalb weniger Monate um 54 Prozent – Kompetenzstelle Außer-Haus-Verpflegung würdigt erfolgreiche Maßnahmen. mehr

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Aus Bauzeichnern werden Bautechnische Konstrukteure

Mann mit gelbem Bauhelm und Bauplänen vor einer Baustelle. Im Bild steht „Bautechnischer Konstrukteur (m/w/d)“ sowie der Hinweis auf die neue Ausbildungsordnung ab August 2026.

Zum 1. August 2026 trat eine neue Ausbildungsordnung im Bauwesen in Kraft. Der bisherige Beruf des Bauzeichners wird durch das Berufsbild des Bautechnischen Konstrukteurs ersetzt. Damit reagiert die Ausbildung auf die veränderten Anforderungen in Planung und Baupraxis, auch in der beruflichen Rehabilitation. mehr

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Wenn Mediengestaltung auf Vereinsleben trifft: Neupositionierung für das Blasorchester Sinzing

Angehende Mediengestalterinnen und Mediengestalter präsentieren ihre Entwürfe für die Neupositionierung des Blasorchesters Sinzing.

Wie kann ein traditionsreicher Musikverein heute neue Mitglieder gewinnen und gleichzeitig seine Identität bewahren? Mit dieser Frage beschäftigten sich die angehenden Mediengestalterinnen und Mediengestalter im zweiten Semester im Rahmen eines praxisnahen Semesterprojekts. mehr